Соединитесь с нами

Привет, что ты ищешь?

Регион

«Кругом тайга»: Бао с папоротником и бургеры с ягодной заправкой — TAIGAFEST открывается

Фестиваль «Сделано в Приморье» меняет летнюю тематику на таежную с 16 сентября. На пешеходной площадке на улице Адмирала Фокина будут работать таежная ярмарка и гастроулица VladiFoodStreet.

Для гостей праздника также пройдут бесплатные кулинарные мастер-классы от Школы дальневосточной кухни. Официальное открытие ярмарки с культурно-развлекательной программой состоится 17 сентября в 17.00.

В течение двух недель приморцы смогут приобрести качественную продукцию местного производства, отведать настоящие таежные блюда и даже научиться их готовить.

«На фестивале представлена исключительно приморская продукция. Мы специально отбираем только местных производителей и приоритет отдаем тем, кто из края. Фестиваль “Сделано в Приморье” – это не столько место для торговли, главная наша задача – поддержать приморского производителя и научить предпринимателей продвигать свой товар. Делать его более узнаваемым и работать с покупателями, получать обратную связь от них», – отметил генеральный директор центра «Мой бизнес» Евгений Никифоров.

Главной темой осеннего фестиваля «Сделано в Приморье» станут дикоросы и приморский мед. Лучшие производители края также представят другую продукцию таежных промыслов: чаи, варенья, орехи, таежную косметику и сувениры, которые пользуются большой популярностью. В прошлом году гости ярмарки приобрели более 3 тонн меда, 500 килограммов травяного чая, более 60 литров березового сока и 50 килограммов грибов.

В период проведения TAIGAFEST гастроулица VladiFoodStreet тоже станет таежной и раскроет вкусы Уссурийской тайги в доступном стритфуд-формате. Участники, среди которых проекты «Чи-Фань», «Супра», Black Star Burger, Pita Grill, Coffee Machine Bakery, «Паста Мания», Octopus, добавят специальные позиции в меню. И будут кормить гостей бао с папоротником и тофу, грузинскими пончиками с клюквенным соусом, бургерами с ягодной заправкой и другими блюдами.

Для тех, кто любит не только есть, но и готовить, пройдут бесплатные гастрономические мастер-классы от Школы дальневосточной кухни, на которых повара покажут, каким образом интегрировать продукты тайги в ежедневный рацион. Мастер-классы будут проходить по пятницам, субботам и воскресеньям в кафе «Миндаль» (Владивосток, улица Адмирала Фокина, 23д).

«Школа дальневосточной кухни стартовала в 2019 году как социальный проект: команда Pacific Russia Food и шеф-повара ведущих ресторанов Владивостока стали проводить выездные мастер-классы дальневосточной кухни в детских домах Приморского края. В то же время мы постоянно получали запросы на организацию кулинарных мастер-классов в Приморье для всех желающих и в 2021 году открыли это направление. Благодаря поддержке центра “Мой бизнес” мы бесплатно проведем 10 мастер-классов на Фестивале тайги. Будем использовать локальные продукты, представленные на таежной ярмарке, и учить готовить из них интересные блюда, тем самым поддерживая производителей региона и раскрывая потенциал даров Уссурийской тайги», – отметила руководитель проекта по развитию дальневосточной кухни Pacific Russia Food и Школы дальневосточной кухни Татьяна Заречнева.

Также в зоне проведения ярмарки творческое объединение Effect Graff создаст на глазах прохожих арт-объект – мурал «Дикоросы Уссурийской тайги», который будет содержать стилизованные изображения амурского тигра, дикоросов бассейна реки Уссури и таежный пейзаж. Под изображением каждого дикороса будет нанесено его название и QR-код на соответствующую страницу открытой энциклопедии таежных продуктов на портале двкухня.рф.

Эти же дикоросы украсят открытки, которые гости праздника смогут отправить своим родным и близким в любой регион страны. На площадке будет работать таежная Почта России.

Таежная ярмарка и городской гастрономический фестиваль в рамках проекта «Сделано в Приморье» проводятся центром «Мой бизнес» и проектом развития дальневосточной кухни Pacific Russia Food при поддержке Правительства Приморского края и союза «Приморская торгово-промышленная палата».

Деловой журнал ДФО «Дальневосточный капитал»

Другие новости

Регион

WWF вместе с партнерами представил на краевом фестивале меда в Приморье проект по сохранению медоносных лесов На краевом фестивале «Медовое раздолье» в приморском селе...

Регион

Каждому художнику предоставлена возможность показать свою идею и авторский стиль. Городской фестиваль граффити начался во Владивостоке. В рамках мероприятия молодые художники расписывают подпорные стены,...

Главная новость

С 24 сентября по 9 октября во Владивостоке будет проходить Первый Международный Тихоокеанский театральный фестиваль. В программе 9 спектаклей разных жанров из восемь стран...

Регион

Летний фестиваль «Сделано в Приморье» пройдет во Владивостоке с 11 июня по 1 июля. Свою продукцию на мероприятии представят местные товаропроизводители. Подать заявку на...

Регион

Определены участники летнего гастрономического фестиваля «Сделано в Приморье» VLADIFOODSTREET. Семь уличных проектов от известных ресторанов города будут работать во Владивостоке с 11 июня. Гостей...

Регион

В фестивале «МидияСаммит» участвуют как популярные и хорошо известные заведения, так и новички ресторанной отрасли Ставший уже традиционным фестиваль мидий пройдет во Владивостоке с...

Главная новость

С 15 мая по 6 июня в рамках Года Германии в России 2020/2021 во Владивостоке состоится Фестиваль немецкой культуры и немецкого языка — одно...

Регион

Фестиваль-ярмарка белорусских товаров пройдет с 23 апреля по 10 мая во Владивостоке на улице Адмирала Фокина, 15-19. На ней приморцы смогут приобрести продукцию производителей...

Регион

Подготовка к легендарной гонке на собачьих упряжках «Берингия» заставила вспомнить четыре удивительных истории Во второй половине февраля на Камчатке стартует ставшая уже легендарной традиционная...

Деловой журнал Дальневосточного федерального округа «Дальневосточный капитал»

Зарегистрирован Министерством РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций, свидетельство ПИ № 77–1323 от 10 декабря 1999 г. Издается с 31 мая 2000 г.

Редакция журнала «Дальневосточный капитал»

ТЕЛЕФОНЫ: 8(914)707-91-60, 8(914)791-34-64, 8(423)270-57-10

Е–mail: [email protected]

Перепечатка материалов из «ДВК» возможна только по согласованию с редакцией. Редакция не несет ответственности за достоверность информации информагентств. Соответствующие виды рекламируемых товаров и услуг подлежат обязательной сертификации и лицензированию. Материалы с указанием адресов компаний размещены на правах рекламы.

Данный сайт содержит информационную продукцию категории 16+.